Za tiste, ki radi uživate v pitju kave imate na voljo pestro paleto proizvajalcev, kjer so kavni aparati že izpopolnjeni. Včasih smo zrna kave mleli še na ročni mlinček, danes pa lahko izbiramo kavne aparate med načinom delovanja, ceni in funkcionalnosti. Če želimo sveže pripravljeno kavo doma ali v podjetju so kavni aparati najboljša izbira. Ni potrebno pomivati posode in priprava nam omogoča različne okuse, sploh za tiste, ki jim turška kava ni po volji.
Nekateri želijo močno kavo, rečemo ji tudi kratka kava, to nam običajno omogoča espresso aparat. Priprava takega napitka s pravim espresso aparatom nam omogoči kavo s polnim okusom in aromo. Ti aparati so razširjeni v gostinskih lokalih, saj zahtevajo tudi nekaj več spretnosti pri uporabi in vzdrževanju. Za večjo količino priprave kave se uporabljajo kavni aparati imenovani filtrirni aparati. So enostavni za uporabo, nudijo večjo zmogljivost in hitro pripravo, predvsem za tiste, ki želijo pripraviti več skodelic kave naenkrat. Za klasičen način priprave kave se poslužujemo moka aparatov, ki so priljubljeni zaradi svoje preproste uporabe in klasičnega stila priprave kave. Poznani so v tradicionalnih italijanskih restavracijah, proizvajajo bogato in aromatično kavo. Med popotniki so najbolj priljubljeni kavni avtomati AeroPress. Ta je kompakten, prenosen in enostaven za uporabo. Priljubljen je zato, ker omogoča enostavno pripravo različnih stilov kave, od espresso do filter kave. Doma pa se ljudje večinoma poslužujejo kapsularnega aparata. V zadnjem času se kavni atomati pogosto dajejo tudi za darilo. Med njimi sodi aparat s kapsulo, ki je izjemno enostaven za uporabo. Potrebno je vstaviti kapsulo in pritisniti gumb. Gre za hitro in čisto pripravo kave. Vendar pa se marsikdo ne odloča za to vrsto izbire, ker so kapsule za kavo drage in ne omogočajo toliko prilagodljivosti pri izbiri kave.
Ko nakupujemo, kateri kavni aparati bi ustrezali našim željam in potrebam potem upoštevajmo kakšen želen okus kave bi imeli, naš proračun in razpoložljiv prostor v kuhinji ali podjetju.
